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ちりめん 「京くらま林」
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ちりめん 「京くらま林」

594円(税込)
京都では昔、魚等は、海や漁場から遠いため、生で食する機会が少なく、塩や味噌、しょう油等で味付けし保存させていた風習があったと思われます。 一方山椒は山々に囲まれた盆地の京都では、早春に芽吹く木の芽、春には小さな黄色い花が咲く、愛らしい花山椒、そして山椒の実が成り、それぞれ昔からその時期になると、京の食卓にはなじみの食材として親しまれてきました。<br>
京都ではイワシの稚魚である「ちりめん」を山椒の実や葉で焚き上げて京都の食卓を彩ってきました。
特選ちりめん 33g 「京くらま林」

特選ちりめん 33g 「京くらま林」

594円(税込)
特選した小粒のちりめんじゃこと厳選した山椒の実を焚き上げました。あっさりとした極上の京の風味をお楽しみ下さい。
湯葉ちりめん 60g 「京くらま林」「期間限定割引」

湯葉ちりめん 60g 「京くらま林」「期間限定割引」

定価: 756円(税込)
価格: 540円(税込)
湯葉を使った高級京懐石風佃煮。
ちりめんに、湯葉を加えてとてもまろやかなお味に仕上げます。
京都発祥の湯葉を使った湯葉佃煮です。<br>
淡味ちりめん38g

淡味ちりめん38g

594円(税込)
淡味に仕上げることでちりめん本来の旨みが香りたかい山椒の実によりよりいっそう引き立ちました。ちりめんの素材本来の魅力を堪能して下さい。。
原材料ちりめん.醤油.山椒の実【原料由来の大豆・小麦を含む】
しょうがちりめん 38g 

しょうがちりめん 38g 

594円(税込)
柔らかく焚き上げたとちりめんじゃこに、しょうがの香りを添えました。まろやかな風味をお楽しみ下さい。
原材料 ちりめん.醤油.しょうが【原料由来の大豆・小麦を含む】

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